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Bien cocida, por favor (Well Done, Please)       Archived

  

La triquinosis, una enfermedad transmitida por los alimentos causada por comer carne cruda o poco cocida, ha pasado a ser una enfermedad poco frecuente en los Estados Unidos. Sin embargo, todavía es posible contraer triquinosis al consumir carne de cerdo o de animales silvestres. Este podcast habla de los síntomas de la triquinosis y subraya la importancia de cocer bien la carne para evitar contraer esta enfermedad. Created: 12/17/2009 by MMWR. Date Released: 3/14/2011. Series Name: Un minuto de salud con los CDC.

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